Cần tây là một loại rau xanh có hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó cần tây còn có tác dụng tuyệt vời trong hỗ trợ điều trị ung thư phổi. Sau đây hãy cùng Nhà thuốc An Tâm tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời mà cần tây mang lại và cách sử dụng.
Giới thiệu về Cần Tây
Cần tây với tên khoa học Apium graveolens, là một loài thực vật thuộc họ Hoa tán. Cần tây được Carl von Linné tìm thấy lần đầu tiên năm 1753. Cần tây có tuổi thọ gần 2 năm, là cây thân thảo, có thể cao đến 1,5m, thân mọc thẳng đứng, chia thành nhiều cành.
Nguồn gốc xuất xứ từ bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải. Cần tây được trồng lâu đời tại các nước phương tây để ăn kèm và điều trị bệnh cao huyết áp.
Ở Việt Nam, cây được trồng và được sử dụng rất phổ biến trong ẩm thực. Rau cần tây sinh trưởng tốt vào mùa rét. Lá và thân cây dùng để làm thức ăn, còn rễ và củ thường được dùng để làm thuốc.
Lợi ích của Cần Tây trong điều trị ung thư phổi
khái quát ung thư phổi:
Ung thư phổi căn bệnh tăng trưởng không kiểm soát của các tế bào bất thường ở một hoặc cả hai phổi, thường là các tế bào thuộc lớp niêm mạc của đường thở. Những tế bào bất thường này không phát triển thành mô phổi khỏe mạnh mà phân chia nhanh chóng và hình thành các u gây cản trở chức năng phổi.
Ung thư phổi là một trong những dạng ung thư phổ biến và có độ nguy hiểm cao. Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến mức độ nguy hiểm của căn bệnh này đó là do ở những giai đoạn sớm của bệnh, các triệu chứng bệnh ung thư phổi thường không rõ ràng và rất khó phát hiện.
Các lợi ích của cần tây trong điều trị ung thư phổi
Bác sĩ Trần Ngọc Anh – Hiện đang công tác tại Nhà thuốc An Tâm cho biết; Cần tây chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa, nhiều vitamin C, hợp chất beta-carotene, quercetin. Đặc biệt trong cần tây có chứa chất flavonoid đây là một chất chống oxy hóa cực mạnh có khả năng phá hủy các gốc tế bào ung thư trong cơ thể, hỗ trợ điều trị ung thư phổi rất hiệu quả.
Cần tây còn chứa hoạt chất Polyacetlynes cũng có nhiều tác dụng trong việc tăng cường miễn dịch, bao gồm khả năng chống khối u ngăn chặn tế bào ác tính đột biến phát triển nhanh chóng của các tế bào ung thư.
Ngoài cần tây người bệnh ung thư phổi cũng có thể tìm hiểu thêm một số nhóm thực phẩm khác giúp hỗ trợ tốt trong điều trị ung thư phổi. Bạn có thể tìm hiểu tại bệnh ung thư phổi nên ăn gì.
Các lợi ích khác khi sử dụng Cần Tây
Giàu vitamin và khoáng chất với chỉ số đường huyết thấp
Cần tây bổ sung cho cơ thể một lượng lớn các loại vitamin A, C, K cùng với các khoáng chất như folate và kali khi ăn rau cần tây thường xuyên. Việc tiêu thụ rau cần tây trở nên lành mạnh hơn và không làm ảnh hưởng quá nhiều đến lượng đường trong máu của bạn.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Cần tây chứa rất ít calo nhưng lại nhiều chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu. Từ đó, bạn sẽ kiểm soát được cơn thèm ăn và giảm cảm giác đói bụng. Khi kết hợp việc thường xuyên uống nước ép hoặc ăn cần tây với tập thể dục đều đặn, bạn sẽ nhanh chóng giảm cân thành công.
Bổ thận
Rau cần tây có khả năng loại bỏ những độc tố gây hại cho cơ thể, nhờ đó tăng cường chức năng hoạt động của thận và phòng ngừa hình thành sỏi thận.
Cần tây giúp tăng cường bảo vệ gan
Rau cần tây sẽ giúp giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, giúp lá gan khỏe mạnh hơn.
Giảm hàm lượng mỡ trong máu cao trong cơ thể
Cần tây có thể làm giảm lượng mỡ trong máu, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, cần tây còn chứa hàm lượng magnesium và sắt cao, có khả năng điều trị các chứng bệnh thiếu máu, các chứng xuất huyết…
Trị chứng mất ngủ
Trong cần tây có chứa chất kiềm, hiệu quả trong việc chữa mất ngủ, ngoài ra, còn giúp giảm căng thẳng và lo âu.
Giúp xương chắc khỏe
Với vitamin K cùng lượng canxi và magiê dồi dào, rau cần tây sẽ giúp cho xương khớp của chúng ta luôn khỏe mạnh, đồng thời cũng có tác dụng giảm đau khớp.
Sử dụng cần tây hỗ trợ lợi tiểu
Chất natri và kali trong cần tây có vai trò điều tiết chất lỏng trong cơ thể nên có tác dụng lợi tiểu. Ngoài ra, loại rau này còn hỗ trợ việc sản xuất nước tiểu và giúp cơ thể của bạn khỏe mạnh hơn.
Giúp bạn có làn da đẹp
Cần tây có hàm lượng nước và chất chống oxy hóa cao nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa trong cần tây cũng giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, giúp đào thải độc tố trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương.
Trị bệnh gout, nhiễm trùng máu, phong thấp
Chất kiềm có trong cây Cần tây có thể trung hòa Axit trong máu. Do đó, thường xuyên bổ sung cần tây có thể hạn chế và điều trị các chứng bệnh Gout, nhiễm trùng máu và phong thấp ra mồ hôi tay chân.
Cần tây có công dụng trong chữa mất ngủ
Trong cây Cần tây có chứa chất kiềm có thể làm giảm căng thẳng và làm dịu các dây thần kinh. Vì vậy sử dụng Cần tây thường xuyên có thể hỗ trợ người dùng có giấc ngủ sâu và ổn định hơn.
Ngừa sỏi thận
Thường xuyên sử dụng Cân tây có thể ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị sỏi thận.
Các cách sử dụng cần tây
Có rất nhiều các để sử dụng cần tây như: ăn sống, ép nước, xào, nấu chín, chiết dịch từ thân câu hoặc hãm lá uống như nước trà, chiết xuất lấy tinh dầu, nước sắc Cần tây có thể dùng ngâm rửa điều trị tay, chân, da nứt nẻ, dùng ngoài thì lấy dịch lá súc miệng, rửa miệng hoặc thoa đắp ngoài da.
Lưu ý khi sử dụng cây Cần tây
- Tránh sử dụng cùng lúc cần tây với dưa chuột vì có thể gây xung khắc. Do đó, không dùng hai sản phẩm này cùng nhau.
- Hải sản như sò lông, nghêu, hàu có tính hàn. Do đó, kết hợp chung dễ làm cơ thể bị lạnh, thiếu dương khí, gây ra một số bệnh lý.
- Ăn thịt thỏ dùng kèm Cần tây có thể gây rụng tóc.
Ai không nên sử dụng cần tây
- Người huyết áp thấp.
- Người có bệnh ngoài da.
- Phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu.
- Người hư tỳ nhược dùng.
Bên trên là các lợi ích vô cùng tuyệt vời từ cần tây đặc biệt trong hỗ trợ điều trị ung thư phổi. Mọi thắc mắc hay câu hỏi Quý đọc giả có thể truy cập đến Nhà thuốc An Tâm để được tư vấn.
